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如何做受欢迎的果珍双色馒头?

如何做受欢迎的果珍双色馒头?

喜欢吃甜点的小伙伴们,今天给大家介绍一款双色馒头——果珍双色馒头。这款馒头有着外酥内软的口感,外层是金黄色的麻薯皮,内层是柔软的面包体,加入了果珍馅料,口感丰富且营养丰富。接下来,我将从制作材料、制作步骤、口感体验等多个角度详细介绍如何制作受欢迎的果珍双色馒头。

我们需要准备制作材料。主要材料有:低筋面粉300克、泡打粉4克、白糖30克、食用油适量、湿淀粉适量、奶粉适量、麻薯馅和果珍馅。其中,麻薯馅可以在超市或者网上购买,而果珍馅可以根据个人口味自行选择。

接下来就是制作步骤。在一个大碗中加入低筋面粉和泡打粉,一起筛入另一个干净的大碗中,并加入白糖和奶粉。慢慢地加入温水揉成面团,逐渐加入食用油揉匀,直到面团光滑柔软。将面团分成两份,其中一份加入一些红曲粉搓匀。然后将两份面团分别搓成长条,交叉叠在一起,慢慢地卷起来。

接下来是最关键的环节——加馅。将卷好的面团切成小块,每个小块中间挖出一个小缺口,放入果珍馅料和麻薯馅料。然后将馒头轻轻按扁,用刷子蘸湿淀粉刷在表面。

最后就是烘焙环节了。在180度预热好的烤箱中放入已经制作好的果珍双色馒头,大约需要20分钟左右。等到表皮金黄色即可取出,在凉透之前不宜直接拿起食用。

制作完成后,果珍双色馒头外层酥脆有嚼劲,内层柔软饱满。由于添加了果珍馅料和麻薯馅料,使得口感更加丰富;而且在制作过程中注重了色彩的对比度,所以颜值也非常高。

双色馒头是一款口感和颜值俱佳的甜点。制作过程中需要注意掌握好面团的柔软度,还要注意加馅的方法和时间,这样制作出来的果珍双色馒头才能达到最佳效果。希望大家也能尝试一下制作这款甜点,享受美食带来的幸福感。

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