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做黄焖鸡，是一道非常受欢迎的传统美食。通过简单的烹调，就可以制作出香气扑鼻、口感鲜美的黄焖鸡。下面我将介绍两种简单的做法，让你轻松享受美味佳肴。
第一种做法：传统家常式
这种做法采用了传统家常的烹调方式，非常简单易学。
准备好需要的材料：鸡肉、洋葱、姜片、蒜头、干辣椒、五花肉等。
然后，将鸡肉切成小块，加入适量盐和料酒拌匀腌制。
接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，然后放入五花肉和干辣椒一起炒至金黄色。
接下来，放入腌制好的鸡肉继续翻炒，直到变色。
最后倒入适量水，加入盐、白胡椒粉、生抽、老抽等调味料，并放入洋葱块和红萝卜块煮至软烂即可。
这样做出来的黄焖鸡，色香味俱佳，非常美味可口。
第二种做法：电压力锅版
如果你有电压力锅，也可以尝试通过它来制作黄焖鸡。
按照家常式的做法准备好需要的材料。
然后，将鸡肉块放入电压力锅中，加入适量盐、料酒、姜片和蒜头，并加入一些水。
接下来，启动电压力锅的煮鸡肉功能，大约需要20分钟左右。
等到时间结束后，打开电压力锅，放入洋葱块和红萝卜块，并加入调味料搅拌均匀。
最后启动烧汁功能再烧一会儿即可。
这个做法比较方便快捷，并且保留了食材的营养成分和口感。
不论是传统家常式还是电压力锅版，都是非常简单易学的制作方法。只要你掌握了基本技巧和配料搭配，就可以轻松制作出美味的黄焖鸡。所以不妨动手试试吧！
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