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芝麻油是一种最受欢迎的食用油之一，不光在中国，甚至在世界范围内都备受推崇。为什么芝麻油这么受欢迎呢？因为它有很多好处啊！现在，让我们来看看它的好处以及怎么吃最健康。
芝麻油中含有大量的亚油酸和不饱和脂肪酸，这些物质可以降低胆固醇水平，并减少心脏疾病的发生率。芝麻油中还含有丰富的维生素E，可以帮助保护细胞免受氧化损伤。它还含有一些矿物质，如铁、钙和锌，有助于增强人体免疫系统。
芝麻油对皮肤也有很多好处。它富含抗氧化物质，在保护皮肤免受自由基损伤方面十分有效。它还能够滋润和柔软肌肤，并促进细胞再生。多使用芝麻油进行按摩，可以有效缓解皮肤干燥和瘙痒等问题。
关于怎么吃芝麻油最健康呢？首先要说的是，在做熟食前请不要加入芝麻油，因为它很容易被氧化。取而代之的是，在食用时加入芝麻油，并将其作为调味品使用。你可以在蔬菜、米饭或面条上淋上一些芝麻油，在炒菜时使用它来增加菜肴的口感和香气。
除此之外，还可以用芝麻油制作蘸料、酱汁和馅料等，如芝麻拌面、芝麻豆腐和芝麻汤等等。这些食物都有很好的口感，并且富含营养。
芝麻油既健康又美味。无论是作为调味品还是护肤品，它都有很多好处。只需将其适当地加入到日常生活中，就能享受到这些好处。
