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头发为什么会变得枯黄？这是许多人都面临的问题。虽然有些人的头发可能天生就是干燥的，但通常情况下，头发的枯黄和我们的生活习惯密切相关。不良的饮食和生活方式会让我们的头发变得无光泽、干燥甚至脆弱。那么如何通过食疗来改善呢？
我们需要了解头发为什么会变得枯黄。头发中包含着一种叫做“角蛋白”的蛋白质，它占据了头发大部分的成分，并影响头发的质量和光泽度。如果你摄入的营养不足，或者没有适当的饮食习惯，角蛋白就会受到损伤，使头发失去亮泽光彩。
我们可以通过食物来改善头发质量。例如，多吃富含维生素E、维生素B、铁和锌等微量元素的食物。维生素E是一种强效抗氧化剂，可以保护头发免受自由基和紫外线危害。优质蛋白质也是维持头发健康生长的重要成分。铁和锌则对于头发的正常生长和发色都非常重要。
第三，遵循适当的饮食习惯也非常重要。注意摄入足够的水分和蛋白质，并避免过量食用油炸、高热量、高糖分的食物。在日常饮食中适当添加黑芝麻、核桃、蜂蜜等有滋养作用的食物，也可以改善头发质量。
我们需要注意头发的保护，避免过度使用染发剂和电吹风等化学制品和工具。洗头时使用温水，而不是过热或过冷的水，也可以减少对头发的损伤。
通过适当的饮食和生活习惯，我们可以改善头发枯黄的问题，并让头发恢复光泽和健康。不要忘记多摄取富含维生素E、蛋白质、铁和锌等营养素的食物，并注意保护头发不受损伤。
